北京师大版●三年级语文（下册）

基础巩固练

一、

二、

三、1.特产　2.盛产　3.出产

四、

五、1.采莲　何田田　2.鲈鱼美　3.一叶舟

综合提升练

六、1.烤鸭　烤牛肉　涮羊肉　烤鸭　2.北京烤鸭分为焖炉(暗火)与挂炉(明火)两种。　便宜坊以传统的焖炉烤鸭著称，全聚德以挂炉烤鸭闻名。　3.肥而不腻，瘦而不柴，香酥可口。

【解析】1.答案在第1自然段中体现出来。

2.答案可以在第2自然段中找出来。

3.选文第3自然段描写了烤鸭的特点和吃法。其中，味道上的特点是吃起来肥而不腻，瘦而不柴，香酥可口。