牛是中国的12生肖之一,排名第二。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。草食性反刍(chú)家畜,有多种用途:肉和乳可以食用,皮可以做工业原料;中国产的以黄牛、水牛为主。
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