鲈鱼

鱼名，（ｙì）科。体侧扁，上部青灰色，下部灰白色，背部和背鳍（ｑí）有黑斑，口大，下颌（ｈé）突出。以鱼虾为食，生长快，肉嫩味鲜。栖息于河口咸淡水交汇处和淡水中，秋末到河口产卵。为了保证鲈鱼的繁衍（ｙǎｎ），产卵期间禁捕。